Feinkost made by bem
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Edler Weingenuss
Qualität, die man schmeckt
Grüner Veltliner Kamptal 2023
Der trinkfreudige Veltliner wächst auf Lössboden in der Südlage von Mollands. Ein Wein für jeden Anlass.
- Kostnotizen: Strahlendes sattes Gelb mit grünen Reflexen, grüne Fruchtaromen, frisches Heu, grüne Fruchtaromen, blumig und balanciert am Gaumen, angenehmer Abgang der durch die Würze lang anhaltet
- Bodentyp: Lössboden
- Rebstock alter: 30 Jahre
- Trinktemperatur: 10 -12 °
Zweigelt Barrique
Der Zweigelt wächst auf der Riede „Grub“ in Zöbing am Kamp.
Vinifiziert in Barriquefässern, von Französischer und Österreichischer Eiche.
- Lagerzeit: 2 Jahre in Barrique
- Kostnotiz: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung zarte Fruchtnoten in der Nase, reife Weichseln, Kirschkompott, Walderbeere ein Hauch von Tabaknoten sowie feine Röstaromen, Bitterschokolade kommt am Gaumen angenehm hervor (schokoladiger touch) salzige Mineralik, feine Tannine
- Bodentyp: Braunerde ca 30 cm, Urgestein – Kalkgestein
- Alter der Rebstöcke: 45 Jahre
Eden 2024
Gemischter Satz
In dem 1973 gepflanzten Weingarten sind insgesamt acht verschiedene Sorten, vor allem: Riesling, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Muskateller.
- Kostnotiz: Helles Strohgelb, kühle Steinobstaromen, Quitte, ein Hauch Muskatnuss, an Holunder erinnernd, balancierte cremiger Abgang, finessenreiche Säurestruktur
- Bodentyp: Kalkgestein
- Alter der Rebstöcke: 52 Jahre
Frizzante Weiß
Riesling Grüner Veltliner Frizzante
Mischungsverhältnis: 60 % Riesling 40 % Grüner Veltliner
- Kostnotiz: Fein prickelnde Kohlensäure, Leuchtendes Grüngelb, Marillen, Zitronenzesten, Wiesenkräuter, blitzsaubere Frucht, charmanter Zitrus – Steinobstmix, mineralischer Kern, steinige Noten, delikate Extraktsüße, lebendige Säure, im Abgang angenehme Restsüße